老式吐司的做法老式吐司怎么做

  早餐用吐司来做各种美味的三明治是最好的,今天小编教大家做的是最单纯简单的老式吐司,松软香甜,好吃的很。

老式吐司

  (450克吐司模三个)小儿癫症中药

  酵头材料:高筋面粉283g,低筋面粉121g,糖31g,酵母8g,水310g。

  主面团材料:高筋面粉283g,低筋面粉121g,糖129g,奶粉31g,盐1.5小匙,鸡蛋120g,水40g,黄油97g。

  烘焙:180什么原因引起癫痫病?度中下层35分钟

  做法:

  1、将酵头材料混合均匀,盖保鲜膜放温暖处发酵,发酵至原体积的3到4倍大,面团表面呈蜂窝状即可。

  2、发好的酵头与主面团除黄油之外所有原料一起放在搅拌机中,揉到面团光滑后加入软化的黄油,继续揉到能拉出大片薄膜的状态。

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  3、揉圆盖保鲜膜放温暖处发酵至原体积的二倍大。

  4、发好的面团平均分成9等份,盖保鲜膜松驰10分钟。

  5、取一份面团擀成牛舌形,翻面后左右两侧向中间折叠一次。

  6、再次将面片擀开,自上而下卷起,底边压薄。

  7、捏紧收口处,排入模具,盖保鲜膜进行最后癫痫病人平时能喝咖啡吗发酵

  8、发至8分满时入预热好的烤箱,出炉立即脱模并将吐司侧放,晾凉后密封保存。

  小编有话说:以上就是小编教大家做的老式吐司,最纯真怀念的味道,一定要做来吃哦。