【香酥黄花鱼排】香酥黄花鱼排的做法香酥黄花鱼排怎么做


1、 主料:新鲜黄花鱼500克

2、 配料:葱、姜片各5克,白芝麻50克,黑芝麻5克,糠100克,2枚,糯米粉50克

3、 调料:盐5克,味达美酱油5克,奥尔良烤料3克、料和胡椒粉适量,花生油适量

做法如果停药会对癫痫怎么样

1、 首先将黄花鱼去掉鱼鳞、内脏、鱼头,剪掉鱼翅;

2、 将黄花鱼顺鱼腹底部用刀平开,切刀鱼脊处停止,用刀将黄花鱼的中间主刺剔除,一个平铺的鱼排即可完成;

3、 将剔好鱼刺的黄花鱼排放入盛器,加入葱姜片,倒入酱油,加适量胡椒粉,加入奥尔良烤料,料酒,慢慢用手抄匀,使每一片鱼排都能均匀入味北京成年癫痫医院

4、 将芝麻和面包糠调和在一起,鸡蛋打散成蛋液;

5、 将腌制十五分钟左右的鱼排捞出,沾匀糯米粉,放入鸡蛋液中沾匀蛋液,再放入面包糠中粘牢芝麻面包糠用手按压一下,黄花鱼排生胚即告完成;

6、 平底锅烧热加入花生油,将做好的鱼排均匀排放在平底锅中,小火慢慢进行煎制五分钟,待一面颜色变黄变酥癫痫病在什么时候发作,即可用锅铲进行翻转,煎制另一面,同样煎制五分钟待两面都煎制颜色金黄,鱼排酥脆,即可出锅装盘。

小贴士:

1、黄花鱼也可以从脊背片开,那样的出品感官不如从腹中医治癫哪家好部美观。

2、黄花鱼排也可以光用盐和鸡精加点葱姜腌制,味道虽然差点,但还是说得过出去的。

3、鱼排也可以用油炸的方式进行制作,效果要比煎的美观,不过缺点就是费油和含油太多,建议还是用煎制的方法比较健康。