食物中毒的特点 你知道几个_健康贴士

  平时如果不注意饮食洁净的话是容易中毒的,所以我们平时一定要注意饮食卫生,另外远离易中毒物品,那么食物中毒的特点有哪些呢?食物中毒的有哪些呢?下面大家就跟着小编一起来看一看吧!

  根据中毒的原因不一样,出来的特点也是不一样的

  1.发病与有关,中毒者在相近时间内,都食用过儿童良性癫痫病怎么治疗同样中毒食品,未食用者不中毒。停用该食品后发病很快停止,发病曲线在突然上升后呈突然下降,无余波。

  2.呈暴发性发病,发病潜伏期短,来势急剧,短时间内可能有多数人发病,发病曲线呈突然上升趋势。

  3.所有中毒者症状基本相似,最常见的是消化系统症状,如恶心,呕吐,,等,病程较短。

  4.中毒患者对人无传染性。不会有人与人间的直接传染。

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  容易导致的食物

  1、发芽的土豆

  发芽土豆(马铃薯)的嫩芽和变成绿色的皮中龙葵碱含量很高,它对人体胃肠粘膜有刺激作用,并有溶血及麻痹呼吸中枢的作用。发芽土豆的芽眼、芽根和变绿的部位含量更高,人吃了会有咽喉痒、恶心、呕吐、腹痛等症状。

 怎样确诊是不是癫痫 2、腐烂的生姜

  腐烂过程中的生姜能产生一种具有很强毒性的有机物,这种物质叫做黄樟素,黄樟素可以使肝细胞变性。人吃了这种毒素,即使量很少,也能引起肝细胞中毒和变性。

  3、青西红柿

  未成熟的青西红柿含有龙葵素,是一种有毒性物质,食用这种还未成熟的青色西红柿,有苦涩感,吃后可出现恶心、呕吐等中毒症状。

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  4、长斑的红薯

  红薯长斑是受到了黑斑病菌的污染,使表面出现黑褐色斑块,会使番薯变硬、发苦,这种毒素即使用煮、蒸和烤的方法均不能使之破坏。

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(责任编辑:彭志兴)