大年初一到初七吃什么好

  大年初一到大年初七吃什么?从大年初一到大年初七,伴随着拜年,吃吃喝喝不断,你知道,大年初一到大年初七都吃什么吗?有哪些讲究?下面来了解大年初一到大年初一吃什么。

  大年初一到大年初七吃什么?

  间谚语:初一饺子初二面,初三合子往家转,初四烙饼炒鸡蛋。初五捏上小人嘴,初七人日吃寿面。下面小编为您详细介绍大年初一到大年初七吃什么。

  大年初一

  1、年糕--年糕因为谐音“年高”,再加上有着变化多端的口味,几乎成了家家必备的应景食品。年糕的贵阳癫痫病专科医院式样有方块状的黄、白年糕,象征着黄金、白银,寄寓新年发财的意思。

  2、万年粮--广东部分地区春节第一餐要吃“万年粮”,即做好足够春节3天家人吃的饭菜,寓有“不愁吃喝”之意。

  3、饺子--除夕、大年初一吃饺子,是北方人的习俗,不过现在不少南方人也加入到吃饺子的行列中。在除夕时吃饺子,取“更年交子”(来年交好运)之意,大年初一吃饺子则是为了一年交好运。

  4、汤圆--大年初一的早餐汤圆一定更具特殊意义,它的取意是:事事如意,全家团圆美满。

  5、面条--长聊城羊羔疯患者去哪家医院好面,也叫长寿面,大年初一的时候吃长寿面,寓意“年年长久”,预祝着寿长百年,不少老年人还保持着这样的风俗。

  6、鸡汤--大年初一喝鸡汤,象征“平安”。此外家中的主要劳动力还要吃鸡爪,寄意“新年抓财”。

  7、甜食--大年初一吃甜食,表示新的一年生活美好,甜蜜如意。

  大年初二

  1、初二的面要用初一的饺子面来做。而且这面须为冷汤。也就是,把面煮熟之后用冷水浸过,称为冷汤。

  现在的人们一般都打个卤儿或者炸点酱做成打卤面或者炸酱面。但是一定要用冷水浸过,以保留“初二的面银川哪个癫痫病医院看的好”的风俗。

  2、大年初二是女儿(皆女婿)回娘家给父母拜年。一般必吃年三十留下的东西,比如鸡,年夜饭是要把头,翅,脚,尾留着的,但初二就可以吃了。

  有年夜的饭要多煮,留下年饭初二开吃。必有腊肉香肠,鱼和面。

  3、北方在正月初二祭财神,这天无论是商贸店铺,还是普通家庭,都要举行祭财神活动。

  祭品要用五大供,即整猪、整羊、整鸡、整鸭、红色活鲤鱼等,祈望今年要发大财。

  大年初三

  1、民间以为正月初三位谷子生日,这一天祝祭祈年,且禁食米饭。

  2、俗话说:初三合子往家转,合子是中华面食中的一种,是中国北抗癫痫病的药物方,尤其是在京、津地区流行的一种面食。比较常见的是韭菜、茴香、鸡蛋、猪肉,以韭菜+鸡蛋、茴香+猪肉、韭菜+猪肉的组合最常见和最受欢迎。


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