【新鲜椰子怎么做好吃】新鲜椰子健康养生的做法大全

材料

老椰子2个

做法

1.老椰子叫档主帮忙去壳

2.回到家后去掉白色椰肉上的皮

3.切成玉米粒大小的细粒

4.放一部分椰肉放在搅拌机中,倒入少量的透明椰汁

5.搅拌成白色椰浆

6.放在过滤网上过滤

7.网上面的就是椰蓉,下面就是白色的椰奶

8.带上一次性手套,继续把椰蓉挤干

9.入烤盘,热风循环,中下层70度,我烤了一整天

材料

"1个新鲜椰青","10克雪耳","4粒红枣","10克冰糖","250毫升全脂奶","50克椰子水 "

做法

1. 用水浸泡雪耳至软身,切成小件。同时也用水浸泡红枣,其去除枣核

2. 洗净椰子,切开顶部,倒出椰子水,备用

3. 把椰子水及全脂奶倒进量杯内混和

4. 把所有材料加入椰壳内,用保鲜纸封好,然后放入大蒸锅内,用慢火隔水蒸45分钟,即可

材料

高筋面粉 750克

糖 250克

酵母 10克

盐 10克

水 300克

鸡蛋 100克

蜂蜜 25克

奶油 120克

装饰材料

蛋液 适量

墨西哥酱 适量

(墨西哥酱制作:将等比例重量的酥油、绵糖、鸡蛋及低筋面粉搅拌均匀即可。)

椰子葡萄馅

奶油 50克

糖粉 50克

椰丝 80克

葡萄干 20克

将所有材料搅拌成团,加入葡萄干即可。

做法

1.将所有材料(除奶油)混合后搅拌至表面光滑有弹性,再加入奶油拌至完成阶段

2.面团基本发酵40分钟

3.将面团分割成60克每个,滚圆松弛20分钟

4.将面团擀开,放上椰子葡萄馅

5.将4卷成圆柱形

6.纵向将5从中间切开

7.交叉编成辫子状

8.将7放入醒发箱,温度30℃、湿度70%,醒发40分钟即可

9.在表面刷上蛋液,挤上墨西哥酱

10.撒上花生碎

11.放入烤箱,以上火200℃、下火180℃,约烤15分钟

材料

冷冻塔皮 20个,椰子粉 350g,砂糖 120g,鸡蛋 3个,鲜奶 2东莞市癫痫病专科医院哪家好20g,无盐奶油 100g,葡萄干 120g,兰姆酒 100cc

做法

1、葡萄干泡入兰姆酒静置一夜

2、取一盆放入鸡蛋、砂糖拌匀

3、加入顺序:椰子粉、牛奶、奶油、葡萄干将所有馅料全部搅拌均匀

4、将塔皮全部填入拌好的馅料后即可放入烤箱

5、烤箱预热:180度 烤至金黄色即可出炉

材料

低筋面粉6匙,薏仁粉6匙,白砂糖2.5匙,奶粉2匙,白椰蓉3匙,泡打粉半小匙,香草粉2小匙,鸡蛋1颗,椰奶8匙

做法

1、大碗中加入低筋面粉6匙、薏仁粉6匙、白砂糖2.5匙、奶粉2匙、香草粉2小匙、泡打粉半小匙和白椰蓉3匙,用汤匙拌匀。

2、打入鸡蛋1颗并加入椰奶8匙用手动打蛋器拌匀。

3、将步骤(2)倒入模具,震动几下将气泡震出。

4、烤箱加热165度20分钟。

材料

椰子 一个 ,糯米(最好要泰国的) 大半个椰子量.

做法

1. 将椰子口部分割个三角形状出来,倒出一半椰汁用来浸泡糯米

2. 糯米选用泰国香糯米,用原椰子椰汁侵泡

3. 用小碗或小碟子架住圆椰子,以便填充糯米和上蒸锅用

4. 用勺子和单根筷子将浸泡了三个小时的糯米拨进椰子的口内,糯米量添加到椰子体积的五分之四,封口

5. 整只椰子放蒸锅蒸三四个小时,此过程一定要密封好蒸锅,锅内放够水

6. 椰子蒸熟后,用刀背砍破外皮,露出白色椰肉

7. 用凉水及凉开水冲掉椰子表面的椰壳碎,放案板上切开

8. 椰肉用刀切开,切的过程中可在刀上抹些油以便切的完整

材料

椰子粉2大匙,奶油1/2大匙,蛋白1/2个,炼奶1/2大匙,面粉少许

做法

(1)将材料混合搅拌成馅,分成2个小圆球,装入烤盘中,入烤箱以200℃烤20分钟即可。

材料

椰子粉5大匙,细砂糖1大匙,全蛋1颗,无盐奶油1大匙

做法

将椰子粉、细砂糖、全蛋、及无盐奶油等材料混合搅拌均匀即可。

材料

蛋白2个,糖粉3/4杯,盐1/4小匙,椰子粉3杯

做法

1.取一只干净的打蛋盒,将蛋白打发,再加入糖粉继续打至绵细硬挺。

2.将椰子粉、盐加入拌匀。

3.将椰子生料,分别揉成小团,排入烤盘,烤箱预热,再放入烤箱用170℃烤15分即可。

武汉治疗癫痫病医院怎么选ng>材料

椰蓉馅料:黄油50克,细砂糖25克,红糖25克,全蛋50克,椰蓉100克

蛋吐司配方:高粉250g,糖50g,盐2.5g,酵母3g,奶粉10g,蛋75g,牛奶115g,老面25g,黄油40g

白土司配方:高粉270克,低粉40克,糖40克,盐3克,干酵母8克,鸡蛋1个,牛奶30克,动物鲜奶油30克,汤种100克,黄油40克

做法

1、所有原料除黄油,酵母外揉成面团。

2、面团入黄油,酵母后摔打200下,进行第一次发酵至体积两倍大。

3、分割4个60克/个面团,9个30克/克的,滚圆,醒发十五分钟左右。

4、发酵至两倍大,略装饰。

5、烤箱180度预热,大约15-18分钟即可。

6、最后装饰可以筛点糖粉。

【椰子包整形方法】:60克面团擀成牛舌状,长度约15CM,翻面后横向压底边,入30克/个的馅,翻滚紧,收边沾椰蓉,上烤盘。

【鸡尾包整形方法】:30克面团擀成牛舌状,长度约8CM,翻面后横向压底边,入8克/个的馅,翻滚紧,收边后9个排紧,上烤盘。

材料

去皮新鲜凤梨1个,新鲜冬瓜600g,冰糖300g,麦芽糖100g,酥油150g

做法

1.将凤梨汁、冰糖和麦芽糖一起放入锅中,以小火煮至糖化

2.在1中加入切丁的椰子肉,煮至水分收干而且不粘手

3.在2中加入凤梨馅,煮至均匀且不粘手

4.在3中加入酥油,继续翻炒

5.将4炒至油脂完全被馅料吸收,且呈浓稠状、不粘锅时停火,冷却后即可使用

材料

饼皮:,低粉150克,黄油70克,糖20克,全蛋液30克(半个鸡蛋),饼馅:,椰蓉60克,糖70克,低粉30克,黄油30克,椰浆90克,全蛋液1个半鸡蛋,泡打粉1/4小匙

做法

1.饼皮:黄油隔水加热融化,加入糖搅拌至融解。

2.关火,用余温在黄油液中加入半个蛋液,快速搅拌均匀

3.加入低粉团成面团,放在旁边醒发。

4.椰蓉馅:黄油隔水加热融化,加入糖打至均匀关火,蛋和奶液下到黄油中搅拌均匀。

5.筛入低粉,加入椰蓉搅拌均匀,即是椰子饼馅。

6.制做:饼皮原料分成10等分,搓圆后填入模具中。(塔皮很油,我没有腾出手来拍照)

7.沿着模具边边转圈边轻压,把饼皮原料推上模具边壁,要做到厚薄均匀。

8.将馅填入饼皮中,烤箱预热,190度,上下火中下层,25分钟即可。

材料

150克 牛油,室温 ,

100克 癫痫中医治疗需要多久低筋粉,

170克 椰丝 ,

1个 鸡蛋黄 ,

60克 砂糖

做法

牛油加砂糖打至松发。加入鸡蛋继续打匀。

筛入低粉拌匀,然后加入160克椰丝搅拌均匀。

用手揉成32个小球,放到铺了烤纸的烤盘内,将剩余的椰蓉洒在表面。

入预热180C/350F烤箱烘焙15分钟,直到表面金黄即可。

材料

日本果胶粉75公克,鲜奶油1罐,蛋白5颗,清水200cc

做法

1.鸡蛋去掉蛋黄,取蛋白搅打至起泡待泡沫细小即可静置一旁。

2.冷水煮沸后转成小火,日本果胶粉和少许水、糖混匀,倒入沸水中搅拌均匀,静置一旁冷却。

3.将作法1的蛋白,加入鲜奶油搅拌均匀后倒入模具中,再放入冰箱冷藏30分钟至凝固即可。

材料

椰蓉9匙,薏仁粉3匙,白砂糖2匙,奶粉2匙,香草粉2小匙,泡打粉1小匙,鸡蛋1颗,牛奶6匙

做法

1、大碗中加入椰蓉9匙,薏仁粉3匙,白砂糖2匙,奶粉2匙,香草粉2小匙和泡打粉1小匙,用汤匙拌匀。

2、打入鸡蛋1颗,加入牛奶6匙,用汤匙拌匀。

3、烤盘铺油纸,将步骤(2)铺成5个饼(饼和饼之间要留适当的空间,待会烤会膨胀)。

4、烤箱加热165度20分钟。

材料

派皮:,A,糖粉70克,黄油150克,B,鸡蛋一个,C,面粉300克,内陷:,a、,鸡蛋两个,白糖125克,盐1/4勺,牛奶100克,b、,溶解黄油50克,c、,面粉40克,干椰蓉140克

做法

1.将a搅拌均匀,加入b搅匀。然后加入过筛得面粉混合搅拌就成了。然后放入冰箱冷藏。

2.将a混合搅拌至糖溶解,加入b拌均匀,最后加入c搅拌均匀,和成面团

3.将面团和成圆球,放在面皮里。

4.派面皮上扎孔,防止派皮起泡

5.200度底层烤30分钟就好了。

材料

牛蒡1根,适量白糖

做法

1、牛蒡洗净去皮切片,待用。

2、将牛蒡片放入打汁机内,调到玉米档,开机。

3、等机停后即可,或加适量白糖食用。

材料

凤梨 适量,西瓜 适量,哈密瓜 适量,芒果 适量,洋香瓜 适量,砂糖 适量

做法

1、综合新鲜水果用球刀挖出综合新鲜水果球

2、凤梨先去皮沏丁后加入砂糖以小火约煮30分钟,待冷却后放入癫痫病衡水哪个医院好冰箱冷冻结冰。

3、水果球放置冰碗中或小碗公中,凤梨冰放入冰沙机中搅拌均匀,最后放入水果球中即可。

材料

主料:糯米1000克,椰子1只,白糖200克,淡鲜奶200克(沸水易可)。

做法

1、糯米淘净,浸泡数小时后滤去水分晾于待用。

2、取刚结满白瓢的鲜嫩椰子,剥除外衣及硬壳,取出整只肉瓢,在顶端切开小口留盖,倒掉椰子水,将糯米填入椰盅内,同时加入白糖及鲜椰汁,灌入淡鲜奶(或沸水),用椰盖封口缚紧,放进盛有清水的锅中(勿使椰盅内水分渗出)加盖,旺火煮沸,然后用慢火煮约3--4小时,糯米熟透胀满后取出。

3、待煮熟的糯米椰盅自然冷却后,解开绑绳,用刀切开,顺直势解成若于块两头尖、中间宽的船形块件,摆盘即成。

材料

厚片土司1片,椰子抹酱1大匙

做法

1.将土司放入烤箱中,以各200℃的上下火烤约1分钟至两面微黄稍硬即可取出备用。

2.取出作法1的土司,将抹酱均匀的抹在土司表面上,再放入烤箱烤约4分钟至表面呈金黄色即可。

材料

椰子�u-无盐奶油 70克,椰子�u-粗椰子粉 100克,椰子�u-糖粉 60克,椰子�u-全脂奶粉 30克,椰子�u-全蛋液 25克,椰子�u-盐 1/8小匙,面包体-中种-高筋面粉 350克,面包体-中种-细白糖 25克,面包体-中种-速发酵母 1小匙,面包体-中种-蛋黄 2个,面包体-中种-水 170克,主面团-高筋面粉 150克,主面团-细白糖 50克,主面团-盐 1小匙,主面团-椰子油 40克,主面团-水 110克

做法

1、椰子�u-无盐奶油放室温软化,糖粉过筛,鸡蛋打散取25克.椰子粉,糖粉,奶粉及盐入钢盆混合均匀 将无盐奶油加入用手指尖或以叉子混合均匀 将蛋液倒入混匀并整成团 置入塑胶袋放入冰箱冷藏最少一小时,冰到面包要整型前取出,秤每个30克

2、面包体-中种:所有材料搅拌至无粉粒(水要慢慢加入,保留部份最后加),滚圆.发酵至1.5-2倍大.

3、主面团: 中种面团+面粉慢速搅打+水慢速搅打(保留部份最后决定要不要加)+糖慢速搅打+盐慢速搅打至膜出现+椰子油打匀,快速打2分钟.滚圆.做基础发酵至1.5-2倍大

4、面团分割每个70克滚圆,中间发酵15分钟

5、每个面团撖成圆型,包入椰子�u.捏紧.收口朝下.(逐个包完再做下个动作)

6、面团压扁,撖成长型薄片,用切面刀在中间划间距约1公分直线.

7、45度角斜卷成条状.长条打一个结,收口放在底下.做后发至1.5-2倍大.

8、发酵完成前15分钟预热烤箱210度,面团表面刷上全蛋液或牛奶.进烤箱.温度调整为190度.烤12-15分钟.或至表面金黄.出炉放凉.