【奶香粉怎么做好吃】奶香粉健康养生的做法大全

材料

1.低粉100g,2.黄油40g(软化),3.鸡蛋1个(黄白分离),4.奶粉40g,5.糖50g,6.椰蓉少许

做法

1.低粉、黄油、蛋清、糖用橡皮铲上下拌匀(切忌绕圈及揉搓)后捏成团;

2.案板上洒少许面粉(另计),将面团用擀面杖擀成厚0.3-0.5CM的薄片;

3.切去边角,用牙签在薄片上划上交叉线;

4.薄片上刷蛋黄,洒椰蓉;

5.将薄片切成宽0.3-0.5cm的面条;

6.烤箱预热170℃,上层烤10分钟成金黄色(视自家烤箱不同);

7.晾凉享用,可放入密封容器中保存。

小诀窍

切下的边角料可以再压扁切饼干~~

材料

黄油50g,低筋面粉130g,糖粉40g,全蛋半个,奶粉10g,盐少许

做法

1.黄油从冰箱拿出来放室温软化,加入糖粉和盐用筷子搅打至顺滑

2.分三次加入打散的全蛋液,每加一次都搅打均匀再加入下一次

3.加入过筛后的低筋面粉和奶粉翻拌均匀,用保鲜袋包好,放入冰箱冷藏30分钟

4.案板上洒少许面粉,将冷藏后的面团用手捏出一小团,并用手搓圆,再用拇指在中间轻轻压个坑,(也可以将冷藏后的面团放上面擀成约5毫米厚的薄片,用模子压出形状),移到烤盘上,入预热180度的烤箱中层,上下火力,烘烤约10分钟至饼干表面微黄即可出炉

材料

玉米粉100克,糯米粉150克,细砂糖20克,温牛奶适量

做法

1.玉米粉,糯米粉和糖混合

2.加入温牛奶

3.揉成团

4.分成小份,搓成细长条

5.往里卷成饼状

6.平底锅放少许油,下锅后小火慢煎至两面金黄

材料

土豆,山楂糕,糖,奶粉

做法

1.做法:1土豆洗净蒸熟压成泥。

2.2土豆泥中加入奶粉,糖,淀粉和成团,比例可根据自己口味调配。分成若干小块。像包饺子时揪的小剂子。

3.3山楂糕切成一CM见方的块。如果打成泥也可,把小剂子压扁,山楂糕块放进去,慢慢的用土豆泥外皮包住它,揉圆。

4.4锅内油烧至七成熟把丸子下锅炸成金黄色即可。

材料

玉米300克,黄油25克

做法

1.准备玉米,去掉外皮,用水清洗干净(沾些水是关键,这样在微波炉里就不会感觉干拉)

2.将沾满水滴的玉米涂上黄油,或者放些黄油片装在保鲜袋中

3.放进微波炉,高火5分钟中取出

材料

无盐黄油80克,糖粉60克,低粉115克,玉米淀粉65克,奶粉40克,鸡蛋50克。

做法

1.黄油室温软化,加入糖粉搅打至膨松;

2.分两到三次加入鸡蛋液,搅打至均匀松发;

3.加入低粉、玉米淀粉和奶粉,搅拌成团;

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4.分成每个约10克的小面团,搓成球状,摆在烤盘上,每个之间要留出一点距离;

5.用叉子压出网纹;

6.烤箱预热,170度,中层,15-20分钟。烤好后,余温焖一会儿。晾凉后收入保鲜盒中密封保存。

小诀窍

1.一定不要用牛奶代替奶粉,奶粉是经过浓缩的,放奶粉才会有浓郁的奶香味;

2.没有低筋面粉,用普通面粉也可以,不要过度搅拌。

材料

水果玉米(2根)、牛奶(200毫升)、黄油(10克)、细砂糖(20克)、盐(2克)、水(适量)

做法

1. 玉米洗净、切段(可不切)。

2. 将所有材料放入锅中,开大火。

3. 水开后,继续煮10分钟左右即可。

小诀窍

1. 糖和牛奶的量按自己口味调整哦……

2. 盐是用来提高糖的甜度和解腻的。

3. 汤也很好喝哟。

材料

甜玉米1根,黄油1小块,牛奶半碗,蜂蜜

做法

1.玉米清洗干净,擦干水分,切成小段;锅中放黄油块烧热溶化

2.将切成段的玉米放入锅中小火煎至玉米粒略微变透明(不断翻身,使玉米各面都能煎到)

3.倒入大半碗牛奶,转小火煮5-8分钟(注意玉米要不断翻身,使每一面都能煮到),盛出淋上蜂蜜即可

材料

淡奶油:30g

奶油:65g

黑巧克力:200g

白兰地:10g

杏仁粉:50g

做法

1、把淡奶油倒入容器内隔水加热。

2、加入奶油拌匀。

3、倒入黑巧克力调匀。

4、加入杏仁粉后搅拌均匀。

5、加入白兰地调匀后搅拌至粘稠状。

6、将巧克力挤成大小均匀的圆球。

7、将巧克力淋上巧克力后裹上一层杏仁碎后放凉。

8、将放凉后的巧克力在裹上一层黑巧克力后放凉即可。

材料

食材:红背菜300克、牛奶250亳升、杏仁20克

调料:盐2克、橄榄油10克

做法

1、准备好食材。

2、红背菜取嫩芽尖,用流动的水冲洗干净后,放入清水中浸泡20分钟。

3、锅里倒入适量的水,置炉灶上开火煮滚,红背菜从水中捞起,入滚水中加盐焯煮2分钟。

4、迅速捞起,放入深口碗内待用。

5、另取平底锅,倒入橄榄油,用小火把杏仁焙成金黄色。

6、倒入牛奶,煮至微沸,趁热淋于焯好的红背菜上,迷人的紫色立即浮现于眼前。

小诀窍

1、现代医学证明,红背菜不仅含有丰富的具有造血功能的铁素,而且富含维生素A原、黄酮类化合物以及作2、为酶的活化剂锰元素等,长期食用此莱能起到补血、抑制恶性生长细胞、减少血管紫癜等作用。

3、红背菜的茎叶质地柔软嫩滑,食用时具有特殊风味,也因其叶色呈紫色,富含花青素癫痫病查不到病因怎么办,而花青素在抗衰老方面有特别作用。

4、红背菜不宜久煮,断生即可食用。 红背菜加热后其色紫红,味微酸,清香可口,若加入少许白糖或牛奶,其味更佳。

材料

高筋面粉400g,酵母粉6g,盐3g,砂糖80g,淡奶油25g,鸡蛋清55g,鲜奶210g,奶粉20g,黄油40g

做法

1、将高筋面粉、盐、酵母粉、砂糖、奶粉放入面盆,搅拌均匀后倒入淡奶油、鸡蛋清、鲜奶,揉至三光。

2、盖上湿布,让它发酵至三倍大。

3、取出发酵好的面团,用后油法将黄油揉进面团,揉到拉出一层薄膜,再盖上湿布重新发至2-3倍大。

4、将面团分成适量大小(根据烤盘),揉成长条,摆进烤盘(要相隔一些空间),继续让它发至2-3倍大(这时长条已变得互相黏靠)。

5、预热烤炉180度上下火,在表层涂上一层鸡蛋清(分量外),烤20分钟。

6、取出后,趁热在面包条上刷上一层黄油(分量外)就好了。

小诀窍

只要有耐心等候,就能把面包做好。发酵这个步骤极为重要。

材料

鱼 1 只

淡奶 250 g

咖喱叶 8 条

玉蜀黍粉 适量

牛油 4 大匙

鸡蛋 1 粒

盐 1 茶匙

糖 1 茶匙

做法

1. 煮溶奶油,加入鸡蛋、淡奶、盐和糖一同不停炒成粒状,要成奶沙时加入咖喱叶兜炒至金黄色,备用。

1. 鱼洗净后用刀斜割三刀,抹上少许盐在鱼身上,稍微用薯粉抹鱼身,炸至金黄色,剩起。再倒入炒好的奶沙即可。

P/S:

1.奶沙要成金黄色时,要快速剩起,以免过焦。沥干时用筷子把奶油摊开。

2. 炒奶沙时要注意火候,以小火炒,要有耐性炒至起沙为止。过程约25 - 30 分钟。

材料

蛋挞皮:低筋粉220克、高筋粉30克、黄油200克、白糖5克、盐1.5克、水125克

蛋挞水:淡奶油180克、牛奶140克、白糖80克、蛋黄4个、低筋面粉15克、炼乳15克

做法

1、面粉和糖、盐混合,把40克黄油软化加入面粉中,倒入清水,揉成面团。

2、面团用保鲜膜包好,放进冰箱冷藏松弛20分钟。

3、把剩下的黄油切成小片,放入保鲜袋排好成长方形,放入冰箱冷藏变硬。

4、取出松弛好的面团,擀成长方形,长度约为黄油片宽度的三倍,宽比黄油片的长度稍宽一点。

5、取出冷藏变硬的黄油片,放在长方形面片中央。

6、把面片的一端向中央翻过来,盖在黄油薄片上,把面片的另一端也放过来,把黄油片包裹在面片里,用手压出面片里边的气泡。

7、把面擀成长方形,将面皮的两端向中心折过来,再把折好的面皮对折,这样就完成了第一轮的4折。

8、四折好的面片,包上保鲜膜,放入冰箱冷藏松弛约20分钟。

9、取出松弛好的面片拿出来,重复第7步,再进行4折两轮,一共进行3轮4折。

10、把三轮4折完成的面片擀开成厚度约0.3CM的长方形卷起来,千层酥皮做好了。

11、把卷起来的酥皮切成约5MM厚的片片,放在蛋挞模里,捏好形,底部尽量捏薄一广东省人民医院癫痫病医院排行点。

12、淡奶油与牛奶混合,加入细砂糖与炼乳,轻轻搅拌至砂糖溶解。

13、加入蛋黄与低筋面粉,搅拌均匀即可。

14、把蛋挞水倒入每个蛋挞模子里,装到7分满即可。

15、烤箱200度预热10分钟。

16、放入蛋挞,220度烤20分钟即可出炉,奶香浓郁的蛋挞就做成了。

材料

奥利奥饼干50克,低粉150克,黄油70克,糖粉40克,香草精几滴,蛋白一个,玉米淀粉10克,泡打粉1/4小勺

做法

1.黄油软化加糖和香草精搅拌

2.加入蛋白搅拌

3.加入低粉搅拌之后加入奥利奥饼干碎

4.整开圆柱形,用保鲜膜包好放冰箱冷藏2小时

5.取出

6.切小块,放在烤盘上

7.160度,中层,30分钟

材料

奶油40公克,洋葱100公克,肉骨600公克,猪皮200公克,猪排骨300公克,水3500�P,胡椒粒30公克,奶水200�P

做法

1.将奶油放入平锅中加热,放入洋葱丝以小火炒约3分钟至金黄,再加入肉骨以中火续炒5分钟,即可倒入汤锅内。

2.将水与其余材料一起倒入作法1的汤锅中,以中火熬煮约4小时即可。

材料

茄子 2条(切小段),马铃薯 1颗(冷冻一晚后解冻,再切厚1cm片),牛奶 195ml,香菜 适量,油 1T

做法

1、热锅热油,煎马铃薯到快熟透时,下茄子翻炒到熟

2、加牛奶,转小火收汁

3、摆上香菜装饰

材料

香港粉(水仙粉)500克,干酵母5克,白糖10克,温水50毫升,牛奶200毫升

做法

1、和面:a:混合面粉和白糖

b:将干酵母倒入不烫手的温水中,轻轻搅匀后倒入面粉中

c:然后用筷子将面粉调成麦穗状;一边调一边加入牛奶,直到盆内无干面粉后拿掉筷子开始用手揉面,揉到面团光滑、不粘手、盆上和手上都没有面粉

2、发面:将揉好的面团盖上一块湿布或湿毛巾后放在温暖处进行发酵,时间为1小时左右,冬天则需要放在暖气周围,否则时间应增加半小时至1小时。发酵好的面团应为原体积2倍大,内部充满气泡

3、揉面:将发酵好的面团再次使劲揉至体积缩小,内部空气被挤出后揉成条

4、切刀:将揉好的面条切块成大小合适的剂子,如果喜欢圆馒头则需要将剂子滚圆

5、醒发:蒸锅内倒入1升清水,放上蒸屉,将切好的馒头剂子垫一张烘焙纸后放入蒸屉,盖上锅盖后醒发20-30分钟

6、蒸制:醒发结束后开大火蒸约10分钟到水烧开后,转小火蒸15分钟,蒸的时候可在锅盖边缘盖上毛巾防止蒸汽外泄;蒸好后不能立即捷盖,应当熄火后放5分钟后再打开锅盖

7、保存:将蒸好的馒头取出后晾凉后装入保鲜袋放冰箱冷藏保存即可

小诀窍

1、揉面的时候温水和牛奶应当以不烫手,低于35度为好

2、香港粉又叫水仙粉,用它制作出来的点心颜色洁白,如果没有可用普通的特级粉制作

3、发酵的时间不要太长了,不然面团容易变酸,最后做出来就是酸馒头了

药物治疗癫痫需要哪些方法4、蒸馒头的水一定是冷水入锅,而且要醒发后才能开火

5、蒸好后不能立即打开锅盖,不然一定会回缩

材料

高粉250克,奶粉10克,鸡蛋30克,牛奶60克,水75克,酵母4克,糖30克,盐3克,奶油25克

做法

1.后油法揉面至完全阶段

2.放入盆中发酵至原来的2.5倍大

3.发酵完成后取出面团轻压排气

4.平均分割成3份,滚圆松弛15分钟

5.整形

6.放入吐司盒进行第二次发酵

7.发至土司盒约8分满

8.烤箱预热180度,下层上下火约35分钟,出炉后需立即脱膜

材料

高粉200g(金像B),耐高糖酵母4g,奶粉15g克,蛋液50g,牛奶75g

做法

1、中种面团材料混合(面包机20分钟),发酵至2倍大。

2、把面团撕成小块,后油法与主面团材料混合揉至扩展(面包机20分钟)

3、面团放案板上,用擀面杖来回按压几次(此步可省)

4、分成40g/个,滚圆,中间发酵15分钟。

5、擀成长条,卷起,排入烤盘,在潮湿温暖的环境里发酵40分钟。

6、表面刷蛋液,放入预热好的烤箱,170度上下火15分钟+下火15分钟。

材料

高筋面粉100克,低筋面粉300克,奶油50克,奶香粉3克,酵母3克,白砂糖50克,盐5克,鸡蛋一只,鲜牛奶100克。

做法

1、先将白砂糖、鲜牛奶、全蛋一起搅拌均匀。

2、加入高筋面粉、低筋面粉、奶香粉、酵母搅拌成团。

3、再加入奶油、盐成团揉匀,醒10分钟。

4、将醒后的面团擀成1.5厘米厚的长片,切成15厘米的长条,排入烤盘。

5、常温发酵。待面条发酵至原来的一倍大,表面刷蛋液。

6、以上火150度下火160度烤20分钟。

小诀窍

1、醒发面条时最好的温度是38度,湿度是70%。

2、取一大蒸锅将水烧至40度关火。将排入烤盘的面条盖上保鲜膜,放入蒸锅内发酵至一倍大。

材料

A:苹果丁200g,柠檬汁适量,白砂糖70g

B:黄油150g,白砂糖150g,盐2g,鸡蛋100g,牛奶150g,低筋面粉300g,泡打粉6g

做法

1.苹果切丁,放入砂糖,挤入柠檬汁拌匀,中小火加热至苹果呈现透明状,汁水浓稠

2.黄油切成薄片,软化至手指能轻松按下去

3.鸡蛋打散打匀备用

4.将粉类混合过筛备用

5.将软化的黄油打匀成泥状

6.分次加入鸡蛋搅拌均匀,再加入砂糖和盐拌匀

7.将过筛后的面粉加入黄油中拌匀

8.加入牛奶继续搅拌成均匀的面糊

9.再装面糊的盆上覆盖一层保鲜膜,放在室温下静置30分钟以上

10.将静置后的面糊舀入纸杯约8分满,顶上放适量苹果丁,烤箱预热175度,中层上下火大约35分钟