【米糊怎么做好吃】米糊健康养生的做法大全

材料

大米1/2杯,黑豆2/5杯,核桃5-6个,红枣5-6个

做法

1.准备大米1/2杯、黑豆2/5杯、核桃5-6个、红枣5-6个。

2.把以上材料洗净,倒入杯体中,加水至上下水位之间。

3.把各个卡口对好,插上电,按选择按钮,选择米糊或豆浆或果汁,再按启动。

4.加热大概五分钟,开始搅拌。

5.搅拌好了,再等一会,好喝的米糊只需要等待十三分钟左右就新鲜出炉。

6.这个机型适合2-3人份。

材料

鲜豌豆150克,大米7/10杯(豆浆机自带量杯),清水1000毫升

做法

1、新鲜的豌豆入沸水中煮5分钟捞出,去皮留豆

2、用豆浆机自带的量杯取7/10杯的大米

3、大米淘洗干净,放入豆浆机杯体中

4、放入清水至上下刻度之间

5、合上机头,接通电源,选热饮区,重复按热饮区选择功能:米糊,按启动,豆浆机开始工作

6、大约20多分钟,豆浆机开始鸣叫,制作完成

7、切断电源,抬起机头,好养眼的绿色,倒入杯中开喝,根据个人口味,用适量的白糖调味

材料

1杯冷饭 (加1 1/2杯水煮成稀饭,冷却后用搅拌机搅拌成米糊)

高筋面粉 280 gms

燕麦粉 50 gms (我自己用coffee grinder 磨的)

黑芝麻粉30 gms (不喜欢颜色太深的,可以少一点)

1/2 tsp 酵母

1/4 tsp 盐

红糖 50 gms

冷水大约 1/3-1/2 杯

1 tbsp Butter (室温)

大约 1 tbps 的燕麦 (装饰用)

做法

首先把稀饭搅拌成米糊,倒入搅拌机内,然后把其他的材料除了Butter和装饰用的燕麦放入搅拌机内搅拌,记得水要慢慢的加,要根据米糊的湿度调整,因为不同的米饭黏性不一样喔。

基本上要和成可以成团的面团,然后加入Butter再用低速揉8-10分钟,至可以扩展成薄膜,就可以开始发酵。

加了米糊的面团有点黏,是正常的,盖上干净的毛巾,室温发酵大约1-2个小时,至两倍大。

台面撒点面粉,把面团里的空气揉出来,开始整形。

把整形好的面团放到烤模里,表面喷一层水,然后撒上装饰用的燕麦,再用干净毛巾盖着,发酵至两倍大。

烤箱预热380F度 (195 C),把发酵好的面包入烤箱烤40分钟,烤好马上出炉,不要留在烤箱里。

烤好冷却。

材料

黑豆50克,黑米50克,黑芝麻适量,红枣6颗,冰糖适量

做法

1、黑米、黑豆、红枣隔夜清水浸泡。

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2、红枣去核。

3、黑米、黑豆过一下水,连红枣一起倒入豆浆机。

4、再倒入干净黑芝麻,加少许冰糖,加清水至豆浆机里面刻度。

5、盖上盖,选择米糊键,开始即可。

小诀窍

1、黑米,黑豆提前浸泡,是为了米糊的口感更为细腻。

2、黑米量不适宜太多,否则用豆浆机做米糊容易糊掉。

材料

大米15g,清水120ml

做法

1.大米洗净,用温水浸泡2个小时

2.把泡好的大米放入研磨器中

3.加少许水,研磨成细腻的米浆

4.把米浆倒入奶锅中,加入约8倍的清水,小火慢慢加热

5.其间用勺子不停的搅动米浆,避免糊锅。待米浆沸腾后,再继续煮2分钟即可

材料

南瓜,核桃,大米

做法

1.南瓜削皮,去籽,切成小丁

2.核桃扳碎,放进烤箱,中层,150度,上下火,烤8分钟

3.大米淘洗干净,跟南瓜丁一起装进大碗,倒入没过材料的清水,泡一个晚上

4.早上起床,把南瓜、大米、核桃一起放进豆浆机,加入适量清水

5.选择“米糊”档,按下开始,20分钟以后就可以喝上幼滑美味的南瓜核桃米糊了

材料

大米,黑米,黑豆,小米,玉米碴,荞麦,燕麦,红豆,绿豆

做法

1.取每种杂粮各适量(俺把俺家里的杂粮每一样放了一点),洗净泡制过夜.

2.第二天早晨起来,按照说明书的要求添加水,(俺又抓了一把熟的黑芝麻),搅拌成米糊。

材料

原料:山药100克,核桃6个,红枣6个,米1杯

辅料:纯净水、冰糖适量

做法

1、准备好原料,山药去皮洗净,核桃扒出果仁,红枣洗净,米量好。注意这里的一杯指的就是豆浆机的量杯;

2、用滤水壶过滤好净水;

3、将山药、核桃仁、红枣都切成小丁;

4、将所有原料放进豆浆机;

5、注入过滤水;

6、选择米糊程序就OK啦,程序结束倒出米糊,喜欢吃甜的就加点冰糖。

小诀窍

1、山药选那种河南铁棍山药,营养更好;

2、红枣一定要去核,不然打坏了豆浆机可得不尝试了;

3、各种原料的比例是我随意搭的,各位看官也可以自己随意搭配;

4、还是那句话,入口的东西一定要用过滤后的水来做,现在环境污染很严重,大约6成的地下水都受到不同程度的污染,不经过净化的水真心不敢用,所以净水器或者滤水壶很有必要啊。

材料

糯米50克,紫米20克,花生30克,水800ml

做法

1.准备材料杭州较好的癫痫病医院,全部洗干净

2.倒入豆浆机中,等到音乐响起就可以了

材料

大米100g,白芝麻2汤匙(30g),盐1/4茶匙(1g),清水1000ml,肉松2汤匙(30g)

做法

将大米放入平底煎锅中,用小火慢慢烘焙约5分钟至微微上色,其间要不停翻炒保持大米均匀受热,随后再放入白芝麻(约25g)同炒1分钟。

大米和白芝麻放入搅拌机中,搅打成芝麻米粉,再用筛网过滤,去除未打碎的大颗粒。

将芝麻米粉放入锅中,加入清水,大火烧沸后调入盐,转小火慢慢熬煮20分钟,制成芝麻米糊。

最后将芝麻米糊盛入碗中,再撒入肉松和余下的白芝麻即可。

小诀窍

一定要在入口前再放肉松,避免肉松过早的吸入太多的水分,使松香的口感尽失。

这道芝麻米糊只适于8个月以上的孩子食用,请各位爸爸妈妈注意。

加入大米的做法可以让煮出的米糊口感黏稠,如想增加香味,可以自己调整大米与白芝麻的比例。

材料

糙米1杯,大米1把,白芝麻粉或花生,水2000毫升,红糖

做法

1.电饭锅的量杯一杯糙米和一把大米一起洗净后炒香泡水半小时.

2.适量炒香打碎的的白芝麻粉或花生粉和小麦胚芽放搅拌机中和米一起加大约2000ML水反复搅打成米浆.

3.过滤.倒入锅中煮开后加红糖.浓度自己调备.觉得太浓加点水.

材料

白米30克,清水150ml

做法

1. 大米浸泡3小时以上,用搅拌机将水和白米磨成白色的米浆。

2. 用网筛将磨好的米浆过滤出来。

3. 取一个小锅,将磨好的米浆加水150ml倒入锅内,用小火一边煮一边搅拌,直至米糊煮至浓稠即可。

小诀窍

1.建议去购买农家自产的大米来自制米糊,农家自产的大米煮出来的米糊及米汤是非常浓稠的,而且有很浓的米汤香味。这样的农家大米很容易生虫,一般要放在冰箱冷藏保存。

2.磨好的米浆一定要用网筛过滤过才好煮,否则容易有些磨不细的米粒,不容易煮熟。

3.天气炎热的时侯,最好把米放在冰箱冷藏浸泡,以免变质。

4.煮米糊时,要用木匙不停的搅拌底部,以免糊底。宝宝刚开始接触辅食,米糊要煮的由稀到稠,喂食份量从一日一匙到一日两匙逐步添加。

材料

菠菜30g,大米100g,鸡蛋1枚,盐1/2茶匙3g,鸡肉馅30g

做法

1、菠菜洗净,放入搅拌机中,切碎。

2、鸡蛋磕入碗中,搅打均匀。

3、大米放入锅中用中火炒至微微上色,再放入搅拌机中搅打成米粉。

4、锅中放入适量清水、米粉、鸡肉馅,大火烧沸后转小火烧煮15分钟。

5、最后放入盐、菠菜西安癫痫病哪家治疗好碎和鸡蛋液,继续煮制3分钟即可。

材料

莜麦40克,大米40克,栗子仁25克,清水1000毫升

做法

1、准备食材,栗子仁是冷冻的,直接化冻掰成小块,厨娘喜欢囤货,冰箱里会屯很多各种食材;

2、大米、莜麦淘洗后,与栗子放入豆浆机杯体中;

3、放入清水至上下水位线之间;

4、合上机头,接通电源,选择米糊功能,豆浆机开始工作;

5、豆浆机停止工作后,抬起机头,倒入碗中即可饮用。

小诀窍

大米和莜麦都没有提前浸泡

材料

西芹150G,骨汤300G,米粉30G,盐适量。

(这个配方做出来的米糊比较稠,喜欢稀一点可以增加汤的用量)

做法

1. 西芹撕去茎,洗净切成小段。

2. 西芹加骨汤入料理机打成西芹汁。

3. 用一点点西芹汁把米粉调成糊状(不要一次性把米粉和西芹汁混合,这样容易形成粉疙瘩。)

4. 混合均匀的米糊倒入锅内,边煮边搅拌,直到变成粘稠光滑的米糊。

材料

"菠菜 适量","饮用水 一碗","米精糊/米糊/糙米糊 适量"

做法

将菠菜洗干净后切碎断(越细越好,对后续处理较有利)

小锅中放入约一碗饮用水,煮沸后将菠菜放入(煮的时间要稍久,纤维会比较软易于研磨~小婴儿应该也不用重视口感啦~噗)

将煮菠菜的水滤起来,但不要丢掉喔!!等等可以用来调米精糊,好好把菠菜的养分彻底利用一番

菠菜用研磨钵磨成泥,要磨到几乎看不见纤维的样子,宝宝比较不会排斥,也比较容易吞咽(很多宝宝在初期对有颗粒的东西非常抗拒,会吐出来,小书包则是神经很大条,所以妈妈要自己一宝宝状况衡量看看)

将菠菜泥放入小碗中,加入米精,用刚才滤起来的煮菠菜水冲调成糊状

完成!!

材料

主料:米子,胡萝卜

辅料:姜蒜,香葱

调料:盐,生抽

做法

1、米子中放胡萝卜粒、姜蒜末和香葱末。

2、加入少许盐。

3、加入少许生抽上色。

4、加入温开水调和。

5、水加到米子中,能捏成团但又不出水的情况。

6、将拌好的米子捏成团,上锅蒸八分钟即可。

材料

磨浆江米面1块,自制豆沙适量,玉米油适量,温水少许,白糖少许,枸杞少许

做法

1、将豆沙搓成6个大小均匀的小球。

2、自制的磨浆江米面一块(我这个是解冻的,有点干),将少许温水拍入解冻过的江米面中,揉成柔软的面团。

3、取少许面团,搓成小球状。

4、将面团摁扁,放入豆沙球,包紧封口,团圆(可以在手上青少年癫痫病怎么治疗蘸少许油润滑防粘),再摁扁成饼状。

5、锅里放玉米油加热至6成热时,放入饼炸,一面炸熟后翻面,油饼漂浮起来并且有少许裂痕就说明炸熟了。

6、捞出放入盘中,蘸糖食用。可撒上少许白糖和枸杞作装饰。

材料

米适量,油

做法

1、米适量洗净放石磨里直接捣碎。

2、烧开水,米沙用油拌一下,加进开水中熬煮。

3、差不多好的时候放进菜之类的配料,待配料熟即可。

材料

大米,红油辣椒,酱油,醋,味精,麻油,花椒油,姜蒜水,盐,

做法

新乡的米皮 以苗老太米皮最有名,色泽发白,属于白白净净纯可人型一个火炉新乡人吃面皮也很讲究,对调味料绝不敷衍了事,可以是单纯的黄瓜丝、面筋、辣椒油等调好的简单调料。喜欢的话还可以炒着吃,一口锅,几张桌子几张板凳,晚上五六点钟出摊经营一直到十点多结束,每天都是人满为患。高中下晚自习,和同学经过凉皮摊前,总要停下来吃一份凉皮才回家。上大学后新乡大学校门口前面更是小吃的汇集地,各种凉皮、米线摊一个接一个,生意同样好到爆棚。

大米浆的磨制过

1用火锅通用的小勺舀取1勺泡好的大米

2舀取1勺泡大米的水,按照1勺大米1勺水的比例,把大米和水放入料理机的磨浆杯内磨浆杯安装在主机上,通电,把大米磨成米浆

3磨好的米浆用细筛过滤,如果细筛里有残留的大米粒,放入磨浆杯内继续打成米浆打好的所有米浆混合放在盆内用勺子舀起,米浆成略显浓稠的流泻状液体

大米浆的点制过程

1磨好的米浆内放入1/2茶匙食盐用筷子朝一个方向搅拌,把食盐和米浆搅拌均匀锅里放入适量冷水,大火烧开

2用火锅通用的勺子舀取3勺开水,淋在米浆中间,这就是所谓的“点浆”

3浆在遇到热水冲击的情况下,会有凝结现象,用勺子把米浆块搅拌开

4使米浆成流泻状的稀米浆。(慧心贴心建议:如果大米品质不好,建议点好浆后加入少量淀粉水,增加米皮的韧性)

制作方法:拌。大米磨成米浆舀入刷过熟油的蒸盘内摊匀蒸熟,待凉后改刀切成2厘米宽的长条放入盘中,用沸水烫一下,加入半勺凉开水和氽熟的绿豆芽,再将大头菜、盐菜、酥黄豆、葱花放于米皮上,用红油辣椒、酱油、醋、味精、麻油、花椒油、姜蒜水兑成汁浇淋在米皮上即成风味特色:米皮洁白,香辣爽口,开胃生津,为素斋小吃。

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材料

米饭、面粉、鸡蛋、胡萝卜、盐

做法

1、胡萝卜洗净切丝备用。

2、面粉中打入鸡蛋,依据个人口味加少许盐,拌匀。

3、加入米饭、胡萝卜丝,打成面糊状。

4、电饼铛放少许油,倒入后合盖,煎熟即可。