冬季补水多喝汤 番茄丸子汤开胃

    冬季想补水除了喝水还有什么美味一点的办法吗?答案是:喝汤!对于一部分不喜欢喝白开水的人来说,美味的汤品是增加营养和补水的绝佳途径!加上,喝汤比吃水果、喝果汁更能,可谓一举数得!今天为大家推荐一道番茄丸子汤,不但哦!

    番茄丸子汤

    食材:西红柿4个,猪肉馅200克,生姜适量,淀粉、食盐、食用油、水适量

    做法:

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    1、西红柿洗净后去蒂去皮,滚刀切成小块后备用,猪肉馅加一点食盐、清水和淀粉后搅拌均匀备用,生姜切姜丝备用;

    2、炒锅中下油,油热后下入姜丝煸炒出香味,关小火下入西红柿慢慢翻炒,一边炒一边用铲子将西红柿压成小块,一直炒到西红柿出沙为止;

    3、加入适量清水后将西红柿沙与水搅拌均匀后煮沸,用筷子将猪肉馅团成丸子状后下入汤中,煮熟后即可关火盛出食用。

广州治疗女性癫痫疾病哪家医院好>    一、西红柿是生熟双吃两面营养好手

    在吃西红柿的时候,人们总是会纠结于到底是要生吃还是熟吃的问题,夏季生吃西红柿大多数会加白砂糖冷藏后凉拌食用,冬季则多用西红柿来炖汤喝,无论怎么吃,西红柿的味道都非常美味,酸酸甜甜也很,著名的酸汤鱼还是用西红柿做出的酸汤汤底……西红柿可以说做法多样,深受人们的喜爱。

    番茄具有止血、降压、利尿、、生津止渴、清热解毒、凉血平肝的功效。由于番茄中维吉林治癫痫病医院哪家治的好生素A、维生素C的比例合适,所以常吃可增强小血管功能,预防血管老化。番茄中的类黄酮,既有降低毛细血管的通透性和防止其破裂的作用,还有预防血管硬化的特殊功效,可以预防宫颈癌、膀胱癌和胰腺癌等疾病。

    西红柿生吃的时候能够保留大量维生素C,维生素C对于美容抗老等有良好功用,而熟吃的时候会造成维生素C的损失,却能够摄入更多具有抗癌功能的番茄红素。因此,在选择西红柿的吃法时,不妨先想想自己对哪种营养素需求更大,再根据时令的特点来选择吧!

  玉林专科癫痫医院哪家好;  二、蔬菜西红柿做菜,水果西红柿生吃

    西红柿到底属于蔬菜还是水果,对此人们也有许许多多的争论。西红柿分为两种,一种体型较小,一般是秋冬季节上市,果色更红,被称为蔬菜西红柿,这种西红柿由于番茄红素含量更多,口感上也显得比较酸,因此用来熬酸汤或炒菜味道更好;另外一种一般体型较大,常在夏季上市,果色橙色带粉,含水量充足,口感上显得更甜,因此常用于直接生吃或加白砂糖拌匀食用。因此,如果看到两种不同长相的西红柿,不妨根据自己的需求来选择会更好哦!